SỰ KHÁC BIỆT VỀ VĂN HÓA ĂN UỐNG GIỮA PHƯƠNG TÂY VÀ PHƯƠNG ĐÔNG

Giữa phương Đông và phương Tây luôn tồn tại những nét văn hóa riêng do sự khác biệt về quan niệm xã hội và lối sống.

Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn về sự khác biệt trong phong cách bày trí bàn ăn cũng như thói quen ăn uống của 2 nền văn hóa.

Những thông tin dưới đây chỉ mang ý nghĩa tương đối dựa trên cách quan sát , đúc kết của cá nhân tác giả.

Loại bàn tiệc

·   Phương Tây: Thường sử dụng bàn tiệc vuông và nối dài, các thực khách ngồi đối diện nhau. 

·   Phương Đông: Thường sử dụng bàn tiệc tròn, thực khách ngồi quây quần với nhau theo từng bàn.

Bày trí dụng cụ bàn ăn

·   Phương Tây: Nhiều loại dao muỗng nĩa được sắp xếp trên bàn có trật tự dành cho từng món ăn riêng biệt

·   Phương Đông: Chỉ sử dụng muỗng và đũa cho tất cả các món ăn

Phục vụ món ăn

·   Phương Tây: 

     - Mỗi thực khách sẽ yêu cầu món riêng cho mình 

     - Các món ăn lần lượt được mang ra cho từng thực khách

     - Lượng thức ăn được phục vụ vừa đủ cho mỗi thực khách.

     - Mỗi thực khách sẽ tự thưởng thức phần ăn của mình

·   Phương Đông: 

     - Các thực khách yêu cầu các món ăn chung hoặc chủ nhà sẽ chịu trách nhiệm yêu cầu món.

     - Các món ăn được mang ra bày trên bàn cùng 1 lúc ở vị trí trung tâm bàn.

     - Lượng thức ăn thường được phục vụ nhiều cho số đông.

     - Thực khách thường gấp thức ăn mời nhau.

Thời gian bữa ăn

·   Phương Tây: Bữa ăn kèo dài chỉ khoảng từ 1 tiếng trở xuống

·   Phương Đông: Bữa ăn kéo dài từ 2-3 tiếng.

Không khí ăn uống

·   Phương Tây: Tư thế ngồi thẳng, trò chuyện nhã nhặn, trật tự

·   Phương Đông: Tư thế thoải mái, trò chuyện huyên náo, tự nhiên